Alessia Minuco

Ciao a tutti e Benvenuti!

Questo è il mio blog e se vi fa piacere potete lasciare i vostri commenti, i vostri pensieri o quello che vi passa per la mente….Vi chiedo solo di rispettare sempre un certo decoro.
Anche se giriamo il mondo in cerca di ciò che è bello, o lo portiamo già in noi, o non lo troveremo MAI!!! (Ralph Waldo Emerson)

Sample image Allegria..
Fondamentale per vivere bene!

Sample image Fantasia..
Indispensabile per creare!

Sample image Sincerità..
Necessaria per essere se stessi!

Risotto ai Funghi Porcini.....

Ingredienti

Per 4: 350 g di riso, 400 g di funghi, 1 cipolla, 1 l di brodo, burro, olio, sale, pepe

Preparazione

Cuocete i funghi affettati in olio e burro, salateli, pepateli. A parte rosolate in olio e burro un po’ di cipolla tritata; unite il riso, fatelo insaporire e cominciate ad aggiungere a poco a poco il brodo caldo. Dopo dieci minuti aggiungete un terzo dei funghi e completate la cottura. Togliete dal fuoco, mantecate il risotto con un po’ di burro, versatelo in un piatto e al centro mettete il resto dei funghi.